Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Kalveculotte kan tilberedes på mange forskellige måder, og uanset om du gør det på den ene eller den anden måde, kan det blive en rigtig lækker steg. Så længe du
En kaffekage er en kage, der smager af kaffe. Men den skal selvfølgelig også smage af kage. Jeg synes bare, at i rigtig mange opskrifter på kaffekage er det faktisk
Julesalat er to ting på én gang, og det er derfor, det bliver rodet. Det er navnet på en bladgrøntsag – de hvide, sprøde skud af cikorieplanten – og det
Jambalaya! Bare navnet. Smag på det. Jambalaya er en kreolsk risret fra Louisiana med kylling, krydret pølse, ris og tomat, kogt sammen i én gryde – og den er på
Italiensk salat er en dansk pålægssalat af hvide aspargessnitter, gulerodstern og grønne ærter vendt i mayonnaise og cremefraiche. Den tager et kvarter at lave, den skal trække et par timer
Husarsteg er en nakkefilet, der skæres i tykke skiver uden at blive skåret helt igennem, fyldes med sauterede champignoner, rødløg og friske krydderurter, snøres sammen igen og steges to timer
Huevos rancheros er en mexicansk morgenmadsret af tortilla, rød salsa og æg. Navnet betyder ordret ”ranchejerens æg”, og huevos udtales lidt hen ad ”wevos” – det er rart at vide,
En ristet hotdog er en hotdog, hvor pølsen er ristet på panden eller grillen i stedet for at være kogt. Det er hele forskellen, og den ligger i ordet. Resten
Hornfisk er en af de fisk, der er gået lidt i glemmebogen. Da jeg var barn, stod der stegt hornfisk på bordet hvert forår, og i dag skal man nærmest
En halloumi-burger er en vegetarisk burger – ikke vegansk, kun vegetarisk. For der er bl.a. ost i. Halloumi er nemlig en ost, som er lavet af en blanding af ko-,