Melboller
17. december 2019
4 kommentarer
Melboller var noget jeg gik langt udenom, da jeg var barn. Jeg kunne ikke fordrage dem. Jeg syntes de smagte af … ja, mel. Og der er jo nok en
Kategori: Opskrifter
Stjerneskud
14. december 2019
2 kommentarer
Lidt om vores stjerneskud opskrift Stjerneskud – Retten har udviklet sig gennem tiden – den er mere end 1.000 år gammel. Førhen bestod den af kogte, løse ris, pommes duchesse
Muffins
13. december 2019
1 kommentar
Muffins og cupcakes er portionsbagte kager. Det er småkager for så vidt også, men det er mindre portioner. Det er så også det eneste muffins og cupcakes har til fælles –
Burger
13. december 2019
5 kommentarer
Er du klar til at skabe en perfekt hjemmelavet burger? Denne opskrift guider dig gennem processen med at lave en klassisk burger med sprød bacon, saftige bøffer og en skive
Gremolata
12. december 2019
Ingen kommentarer
Gremolata er et grønt drys, som stammer fra det italienske køkken. Det tilberedes traditionelt med blot tre ingredienser, hvidløg, citronskal og bredbladet persille – kruspersille kan nu også anvendes. Det
Blomkålsmos – en himmelsk mundfuld
10. december 2019
10 kommentarer
Blomkålsmos – Er du vild med kartoffelmos, men vil du på samme tid gerne være fri for de meget stivelsesrige kartofler? Så er et udmærket alternativ blomkålsmosen. Du vil blive
Citronfromage
10. december 2019
2 kommentarer
Uhhh, mormors citronfromage … Det var ikke en, der var hentet i supermarkedets frysedisk, eller noget pulver der var drysset ud af et brev. Næ du, den var hjemmelavet. I god tid,
Sunde pandekager
9. december 2019
2 kommentarer
Sunde pandekager – Der er en lang diskussion om pandekager kan betragtes som sunde. Den debat vil jeg ikke gå ind i her, men når jeg kalder de her pandekager for
Kurabiye
9. december 2019
Ingen kommentarer
Kurabiye – Det er altid sjovt at prøve nye opskrifter og især opskrifter fra fremmede lande med en helt anden madkultur end dansk. Det gælder også, når det kommer til bagværk.
Syltede valnødder
4. december 2019
Ingen kommentarer
Valnødder er ikke bare anvendelige til frugtskålen til jul eller i bagværk og salater. De kan også syltes. Og det kan de faktisk allerede inden, de får den hårde skal