Syltede valnødder

Valnødder er ikke bare anvendelige til frugtskålen til jul eller i bagværk og salater. De kan også syltes. Og det kan de faktisk allerede inden, de får den hårde skal – altså mens de stadig er grønne. De kan også syltes, efter de har fået skal. Få opskriften herunder.

.

Syltede grønne valnødder bliver sorte efter syltning. Begge slags syltede valnødder smager godt oven på is eller budding eller på en ostemad eller til en kage, der serveres med skyr, flødeskum eller lignende, f.eks. rabarber-crumble-kage.

x