Stegt laks
26. marts 2019
Ingen kommentarer
Stegt laks er ikke alene en lækkerbisken, det er også sundt. Det er dog ikke ligegyldigt, hvilken slags laks, du vælger, hvis det skal være sundt, sundere, meget sundt, men
Kategori: Opskrifter
Stegte nudler
25. marts 2019
1 kommentar
Lidt om vores opskrift på stegte nudler med æg Stegte nudler smager skønt som tilbehør eller som en selvstændig ret med f.eks. stegt kylling, fisk eller skinke i. Men også
Syltede chili
23. marts 2019
Ingen kommentarer
Syltede chili – Dyrker du selv chilipebre, er syltning af dem en god måde at konservere dem på. Syltede chilier kan holde sig i op til ½ år, hvis de
Syltede løg
22. marts 2019
Ingen kommentarer
Små syltede løg til oksestegen, i gryderetten eller salaten eller til den stegte sild, giver bare lige det dér sidste pift til retten. Og så er det ikke engang særligt
Hjemmelavet, nem hummus
21. marts 2019
1 kommentar
Hummus er en mellemøstlig forret eller dip til snacks. Hummus bliver primært lavet af kikærter. Og jeg kender mange, der ikke kan lide kikærter, som er helt vilde med hummus.
Skinkeculotte
18. marts 2019
1 kommentar
Skinkeculotte skæres af yderlåret fra skinken på grisen. Det er magert og reelt kød, som kan blive ekstremt mørt og velsmagende. Helst skal culotten være rosa i midten med en
Syltede squash
17. marts 2019
Ingen kommentarer
Syltede squash – Mangler du lidt anderledes surt til leverpostejsmaden eller andestegen, så skal du prøve syltede squash. I vores familien er vi ikke vilde med squash, normalt heller ikke
Bagt æblekage
13. marts 2019
11 kommentarer
En gammeldags bagt æblekage ser måske ikke særlig fancy ud, men bare vent, til du har smagt den. Det er en opskrift, jeg har fundet i en gammel, håndskrevet ”kogebog”,