Gammeldags danske opskrifter
Andelår i ovn
Opskrift på andelår i ovn Min opskrift på andelår i ovn Normalt når jeg laver andelår, kommer jeg dem i sous vide-karret i et døgns
Beate Grandahl
30. november 2023
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Opskrifter
Tærte med hytteost
Opskrift på tærte med hytteost og grønkål Min opskrift på tærte med hytteost Jeg elsker tærter. Både at spise dem og at lave dem. Og
Beate Grandahl
28. november 2023
Opskrifter
Sød chilisauce
Min opskrift på sød chilisauce Chili-sauce findes i mange forskellige styrker. Og når du laver den selv, er det ikke sikkert, den får samme styrke
Beate Grandahl
26. november 2023
Juleretter
Kirsebærsovs
Opskrift på hjemmelavet kirsebærsovs Du har sikkert smagt kirsebærsovs før, men har du prøvet at lave den selv – helt fra bunden. Den opskrift du
Beate Grandahl
23. november 2023
Drikke
Hvid gløgg
Min opskrift på hvid gløgg Gløgg hører sig julen til. Uhm, gløgg med julens krydderier og æbleskiver til, når der rigtig skal hygges igennem. Det
Beate Grandahl
23. november 2023
Juleretter
Hjemmelavet marcipan
Beates opskrift på hjemmelavet marcipan Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: Hjemmelavet smager bedre og er næsten også altid billigere
Beate Grandahl
22. november 2023
Kager
Franske vafler med smørcreme
Kagerne kan holde sig sprøde længe – uden cremen – i kagedåse. Smørcremen holder sig også fint i køleskabet. Tag den ud et par timer
Beate Grandahl
17. november 2023
aftensmad
Andebryststeg
Min opskrift på andebryststeg Tidligere når jeg serverede andebryststeg, tilberedte jeg den altid i min varmluftovn. Men i dag laver jeg den faktisk altid i
Beate Grandahl
16. november 2023
Opskrifter
Cowboy toast
Min opskrift på cowboy toast En cowboy-toast er oksefars mellem to stykker ristet toastbrød. Det er forholdsvis hurtig mad – ca. ½ times tid –
Beate Grandahl
14. november 2023