Kager
Studenterbrød
Studenterbrød er en klassisk dansk kage, der kombinerer sprød mørdej med en lækker, blød trøffelmasse lavet af kagerester. Det er en oplagt opskrift, hvis du
Beate Grandahl
27. februar 2025
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Arabisk
Couscoussalat
Couscoussalat er en skøn, nem og frisk ret, der kan varieres afhængig af lyst, og hvad du lige har i køleskabet. Den er perfekt, når
Beate Grandahl
18. februar 2025
Opskrifter
Brunet smør
Brunet smør er nok ikke den opskrift du finder med færrest kalorier. Tværtimod. Det er en let lille sauce til kartofler, torsk med videre. Du
Beate Grandahl
23. januar 2025
Opskrifter
Teres major
Teres major er en fantastisk udskæring, der kombinerer mørhed og smag på en måde, der kan imponere enhver kødelsker. Denne mindre kendte del af skulderen,
Beate Grandahl
21. januar 2025
aftensmad
Hvid pizza
Har du lyst til at prøve noget nyt, der emmer af hygge og forkælelse? Hvid pizza er en spændende og anderledes variation af den klassiske
Beate Grandahl
3. januar 2025
Airfryer
Hasselback kartofler i airfryer
Opskrift på Hasselback kartofler i airfryer – Hasselback-kartofler er en klassisk svensk ret, der stammer fra restauranten Hasselbacken i Stockholm i 1950’erne. Traditionelt tilberedt i
Beate Grandahl
25. december 2024
Opskrifter
Wok med oksekød
Her får du en opskrift på wok med oksekød. En wok er lidt en blanding mellem en gryde og en stegepande. Den har en bred,
Beate Grandahl
9. december 2024
Airfryer
Kirsebærkage i Airfryer
Opskriften på kirsebærkage i airfryer er både enkel og praktisk. Med få ingredienser og en kort bagetid kan du nemt trylle en saftig og svampet
Beate Grandahl
30. november 2024
Dessert
Rødgrød med fløde
Rødgrød med fløde anses nærmest som Danmarks nationalret – eller -dessert – men faktisk findes den også i det tyske og østeuropæiske køkken. Der hedder
Beate Grandahl
9. november 2024