Her er min madplan for uge 32 – syv aftensmåltider, der passer til en helt almindelig uge i august. Jeg har lagt planen, som jeg selv lægger den derhjemme: kødfri mandag, fisk midt på ugen, noget hurtigt til fredag og en gryde, der passer sig selv, til søndag.
Ugen byder blandt andet på ratatouille, mens sommerens grøntsager er billigst, ovnbagt laks på en travl torsdag og grydestegt kylling til søndag – den slags mad, der ikke kræver mere af dig, end en hverdag kan bære.
Passer en af dagene ikke til jeres uge, trykker du bare på ”Byt ret” og får en ny – indkøbslisten nederst regner selv efter.
Indkøbsliste til madplan uge 32
Listen samler alle ingredienser fra ugens syv retter og opdaterer sig selv, hvis du bytter en ret ud. Vælg antal personer, kryds af mens du handler – eller print den og hæng den på køleskabet.
Frugt & grønt
Kød & fisk
Mejeri & æg
Kolonial
Sådan er madplanen for uge 32 skruet sammen
Jeg planlægger altid ugen efter et par faste principper: højst to dage med samme slags kød, mindst én fiskedag og én kødfri dag – og så skal mindst tre af retterne kunne stå på bordet på under en halv time. Det er ikke raketvidenskab, men det er dét, der gør, at planen holder længere end til onsdag.
August er højsæson for squash, aubergine og tomater, så mandagens ratatouille er ren sæsonmad. Og søndagens grydestegte kylling giver som regel rester, der kan blive til madpakker mandag.
Byt en ret ud, hvis ugen driller
Ingen madplan overlever mødet med en rigtig familieuge – der kommer altid en fødselsdag, et sent møde eller en dag, hvor ingen gider det, der står på planen. Derfor har hvert dagkort en ”Byt ret”-knap, som henter en ny ret fra samme pulje. Indkøbslisten opdaterer sig selv, og dine valg bliver husket, næste gang du åbner siden.
Hvad kan du servere til?
De fleste af ugens retter klarer sig med simpelt tilbehør. Til burgerbøfferne fredag kan du bage burgerboller selv og lave en hurtig coleslaw, og til mørbraden lørdag passer råstegte kartofler eller en klassisk kartoffelsalat. Søndagens kylling får følgeskab af agurkesalat – som min mor altid serverede den.
Hvor mange personer passer madplanen til?
Indkøbslisten er sat til fire personer, men du kan skifte til to, seks eller otte i vælgeren, så regner listen mængderne om. Opskrifterne selv viser antal portioner på deres egen side – og de fleste kan skaleres direkte i opskriftskortet.
Er du mere til grønt, findes ugens plan også som vegetarisk madplan – og som en udgave til børnefamilier, hvor alle retter er valgt med de mindste for øje.
Vil du se flere ugeplaner? Find dem alle på alle madplaner – og læs også min guide til, hvordan du selv laver en madplan.
