Pastasalat med laks

Pastasalat med laks

Pastasalat med laks. Det er så skønt med pastasalat. Du kan spise det som tilbehør, eller du kan komme alt muligt mættende i og spise det som en selvstændig ret. Det er pastaslat med laks et eksempel på. Der findes mange måder at lave pastasalat med laks på. De fleste...
Røget makrel

Røget makrel

Røget makrel. Hvis du kan lide ”røgsmag”, så er det svært ikke at kunne lide alt, der er røget – herunder røget makrel. Du kan røge makrellen selv, eller du kan købe den røget. Makreller er ikke specielt dyre – hverken friske eller røgede. Røget makrel kan spises, som...
Indbagt laks

Indbagt laks

Indbagt laks. Når du har sagt indbagt laks, må du også sige spinat og butterdej – de to-tre ting hører unægtelig sammen. Du kan også bruge filodej og spare lidt på fedtet – laks er jo en fed fisk – men der er en verden til forskel, når vi snakker smag. Butterdej gør...
Nasi goreng

Nasi goreng

Nasi goreng er en ret fra det sydøstasiatiske køkken. Nasi betyder ris og goreng betyder stegt. Altså ris stegt eller på godt dansk stegte ris. Retten findes i et utal af varianter. Ens for dem alle er dog, at de indeholder stegte ris, som blandes med grøntsager,...
Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem er en bornholmsk egnsret – fra Gudhjem, selvsagt – ja, det er vel nærmest en nationalret på Bornholm. Har du været på Bornholm, men ikke smagt sol over Gudhjem, så må du af sted igen, for så har du ikke været på Bornholm, sådan rigtig. Men du kan...