Fiskeretter

Hummerhaler

Hummerhaler – jomfruhummerhaler – hører ind under det, jeg vil kalde mundvandsløbende mad. Jeg er vild med de små stykker…

26. juni 2020

Torskefilet

Torskefilet kan tilberedes på mange måder, fordi torskens kød er fast – i hvert fald fra september til februar. Om…

10. juni 2020

Smagen af Vestjylland – Stjerneskud med lokale råvarer

Annonce Lækre opskrifter på stjerneskud. Savner du også smagen af Vestjylland? Så skal du tjekke vores lækre opskrifter på forskellige…

10. juni 2020

Grillet makrel

Grillet makrel er en genial sommerspise. Er du så heldig at kunne få fat i hele makreller, kan du grille…

26. februar 2020

Stjerneskud

Stjerneskud - Retten har udviklet sig gennem tiden – den er mere end 1.000 år gammel. Førhen bestod den af…

14. december 2019

Bouillabaisse

Bouillabaisse er en fransk fiskesuppe, nærmere betegnet provencalsk. Den har en kraftig – nærmest orange – farve og minder om…

29. november 2019