Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Medisterpølse – Det er ikke raketvidenskab at stege en medisterpølser – og så alligevel, for hvem har ikke prøvet at stå med en medisterpølse, der nærmest er eksploderet. Det vil du
Der er ingen frikadeller der smager så godt som mors hjemmelavede. Måske fordi det er dem man har smagt flest gange op igennem barndommen. For der er ingen tvivl om at frikadeller
Stegt flæsk med persillesovs – Sprødt flæsk stegt på pande, grill eller i ovn, serveret med hvid sovs med hakket persille i har danskerne valgt til Danmarks nationalret – sjovt
Forloren hare med bacon er en ægte danske klassiker. Her får du Beates opskrift, der på trods af navnet, ikke har meget med harer at gøre. Opskrift på forloren hare
Øllebrød. Nogle elsker øllebrød, andre hader øllebrød. Jeg har ikke noget specielt forhold til denne grød. Jeg har aldrig prøvet, at længes efter øllebrød, men jeg kan godt spise det,
Lidt om min opskrift på karbonader Karbonader – Hver evig eneste gang jeg laver karbonader eller krebinetter, melder tvivlen sig – er det nu det ene eller det andet, jeg
Lidt om min opskrift på stegt flæsk Danmarks nationalret – stegt flæsk med persillesovs. Retten er så populær, at den har sin egen sang – det har bøf med løg nu også. Hos
Mørbradbøf – Den høje, møre, saftige, bløde bøf med brun sovs – eller sauce – og stegte løg mindes jeg fra min barndom … når der var gæster. Den blev serveret enten som
Hakkebøf – en vaskeægte hverdagsklassiker Der er få retter, der bringer så meget hygge til middagsbordet som en god gammeldags hakkebøf med bløde løg og en lækker brun sauce. Den
Glaseret skinke eller hamburgerryg? Og nej, hamburgerryg og skinke er ikke det samme selvom man i mange tilfælde kan lave det efter samme opskrift. Hamburgerryggen er skåret af mellemkammen og skinken er