Kransekage

Kransekage

Kransekage hører fest og højtidelighed til. Kransekage serveres til nytår, ved vielser og barnedåb eller til jubilæet med et lille glas asti eller lignende til. Årsagen er nok den, at rå marcipan er en forholdsvis kostbar affære, for det er i hvert fald ikke, fordi...
Havregrynskager

Havregrynskager

Havregrynskager er nogle af de nemmeste og hurtigste småkager at lave – eller små og små … de har faktisk en ret pæn størrelse, men det kan selvfølgelig reguleres. Men havregrynskager må gerne have lidt størrelse. Der er ikke noget bedre end at se et lille barns...
Havregrynskugler

Havregrynskugler

Havregrynskugler var en af mine første forsøg på at kokkerere alene i køkkenet, da jeg var omkring 8-9 år gammel. Havregrynskugler bliver ofte forbundet med juletiden, og det er en rigtig god anledning til at voksne og børn kan være fælles om madlavningen. Det er...
Pandekager med øl

Pandekager med øl

Pandekager med øl – For nogen er det en selvfølge, hos andre vækker det undren. For mig er det en selvfølge, jeg har aldrig fået det anderledes hjemme, og har heller aldrig selv lavet pandekager uden øl! Det skulle give ekstra sprøde pandekager at komme øl i. Der er...
Brunkager

Brunkager

Brunkager – I kategorien julesmåkager hører brunkager. Denne lille brune, krydrede kage, der dufter og smager af jul. Den er lidt besværlig at lave, men så afgjort besværet værd. Da jeg var barn, arbejdede min mor på en kagefabrik. Karen Wolf hed den. Her havde hun en...