Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Grillede tomater er vanvittigt lækkert som tilbehør, fordi de giver saftighed, syrlighed og sødme. Samtidig ligger tomater højt på basis-umamilisten, så her er virkelig tale om velsmag. Og når først
Når jeg hører, der er hvidløgsbrød på menuen, så tænker jeg straks flutes med stykker af hvidløgssmør, som er smeltet, fordi flutet har været i ovnen eller på grillen –
Italienske kødboller er meget andet end et måltid mad. Det er en stemning! Det er svært at spise italienske kødboller uden at drømme sig sådan ca. en 60-65 år tilbage.
Peberrodssovs høres oftest i samme sætning som oksespidsbryst, kalvebryst eller noget i den retning. Men hvad er der galt med at servere peberrodssovs til andre retter? Farsbrød f.eks.? Absolut ingenting!
fundet ud af at kylling og laks på grill, også smager godt – for det gør det. Du kan grille laks med og uden skind, og du kan grille en
Mangosalat er en dejligt forfriskende salat. Både at spise og at se på. Se bare de kønne, grønne, gule og røde nuancer, de vil lyse op på ethvert madbord. Salaten kan
Ærtepuré er et frisk alternativ til sovs eller dip. Den kan serveres varm, lun eller kold, og du kan lave den af frosne eller friske, bælgede ærter. Ærtepuré smager også godt
Dyrlægens natmad er noget så simpelt og hurtigt at lave som et stykke smørrebrød. Du kan selvfølgelig bare lave det som en ‘håndmad’, men det er lidt synd, for det
Pasta, laks, asparges og en god, cremet flødesovs så bliver det ikke meget mere smovs – og det er lige netop den fusion, der er sket med stor succes i
Om maskeret blomkål Maskeret blomkål var et hit i 60’erne. Det så fransk inspireret ud, og alt der gjorde det – enten af udseende eller af navn – var bare