Morgenboller

Morgenboller

Min yndlingsmorgenmad er friskbagte morgenboller. Det der kan være udfordringen ved det, er, at du skal tidligt op – længe før de andre – for at ælte, lade hæve, ælte, forme, lade hæve, pensle og endelig bage. Det skal du ikke med dem, du får opskriften på her....
Brusebadsboller

Brusebadsboller

Brusebadsboller er egentlig bare koldhævede boller. Det betyder, at du kan få friskbagte morgenboller uden at skulle stå med mel om ørerne og bolledej på fingrene og under neglene tidligt om morgenen før resten af husets beboere vågner, eller før du får gæster til...
Glutenfri boller

Glutenfri boller

Glutenfri boller er ikke noget, jeg normalt gør mig i. Jeg har ingen problemer med gluten – mig bekendt, der er sikkert nogle, der kan fortælle mig noget andet. Men kan du ikke tåle gluten, så er denne opskrift perfekt. Det er min overbevisning, at vi skal spise så...
Marmelade

Marmelade

Marmelade er som regel noget, vi forbinder med frugtmos eller -kompot til dessert eller til pålæg på morgenbrødet eller på bollerne til eftermiddagskaffen. Og selvom der også findes marmelade lavet på grøntsager – f.eks. løgmarmelade eller kartoffelmarmelade – så er...
Scrambled eggs

Scrambled eggs

Scrambled eggs er sådan en slags ægge-rodsammen (scrabmbled betyder rodet sammen). Faktisk er æg den eneste nødvendige ingrediens i scrambled eggs. Æggene røres eller slås sammen i en pande, hvor de bliver varmet forsigtigt igennem. Hvor opskriften oprindeligt stammer...
Æggekage

Æggekage

Æggekage er på flere måder en herlig ret hvor du kan få brugt mange af dine rester. Er dine æg ved at blive for gamle, er det en god måde at få dem brugt på. Og du kan også komme alt muligt i en æggekage – både af kød og grøntsager, ja, sågar ris og pasta. Er du til...
x