Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Frikadellesandwich er frikadeller flækket på langs og lagt i en lun burgerbolle sammen med snittet kål, en cremet dressing og syltede agurker. Den tager et kvarter at samle, hvis frikadellerne
Nougat er ikke én ting, men to. Den hvide, seje franske nougat er pisket af æggehvide, honning og kogt sukkerlage med hele mandler og pistacienødder i, og den spises som
Løgsuppe er en suppe, hvor løg – som vi ellers bruger som smagsgiver i eller tilbehør til alt muligt andet – har fået hovedrollen. Der findes flere varianter, men den,
Franskbrød er et hvedebrød af mælk, gær, smør og hvedemel, bagt frit på pladen og ridset på skrå, inden det kommer i ovnen. Der er tre kvarters hævetid og en
En fransk hotdog er en halv flute med et hul boret ned i krummen, fyldt med dressing og en varm pølse – og på trods af navnet er den formentlig
Forårsruller i airfryer bliver sprøde på ti minutter, og du behøver hverken en liter olie eller en frituregryde. Det gælder både de hjemmelavede og de frosne fra posen – det
Foie gras er fransk og betyder fed lever. Det er lever fra gæs eller ænder, der er fodret op, så leveren bliver stor og fed, og det er en af
Flæskesteg sous vide er den flæskesteg, der ikke kan blive tør. Kødet ligger i vandbad ved 59 grader i fem timer, og det kan ikke blive varmere end de 59
Finker er noget af det, der deler vandene. Sikkert fordi det er indmad. Og indmad deler som bekendt også vandene – enten kan du lide det, eller også kan du
Dumplings er små dejlommer med fyld, der først steges gyldne i bunden og derefter dampes færdige under låg. Ordet er en engelsk fællesbetegnelse, og det dækker over alt fra kinesiske