Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Franske vafler med smørcreme
Kagerne kan holde sig sprøde længe – uden cremen – i kagedåse. Smørcremen holder sig også fint i køleskabet. Tag den ud et par timer
Andebryststeg
Min opskrift på andebryststeg Tidligere når jeg serverede andebryststeg, tilberedte jeg den altid i min varmluftovn. Men i dag laver jeg den faktisk altid i
Cowboy toast
Min opskrift på cowboy toast En cowboy-toast er oksefars mellem to stykker ristet toastbrød. Det er forholdsvis hurtig mad – ca. ½ times tid –
Albondigas
Nogle opskrifter har bare evnen til at bringe varme og hygge ind i køkkenet, og sådan er det med denne opskrift på Albondigas – spanske
Baked Beans
Beates opskrift på baked beans Baked beans betyder bagte bønner. Skal det være traditionelt skal det være hvide bønner, der bages i en sauce ved
Tarte Tatin
Tarte Tatin er en klassisk fransk æbletærte, der kombinerer karamelliserede æbler med en sprød mørdejsbund. Denne dessert, der stammer fra søstrene Tatin’s restaurant i Frankrig,
Vannamei-rejer
Opskrift på Vannamei-rejer – Vannamei-rejer kaldes også kæmperejer, kinarejer, tigerrejer, kongerejer og måske endda flere navne. Om det er et kært barn med mange navne,
Stegt flæsk i airfryer
Opskrift på stegt flæsk i airfryer – Stegt flæsk i airfryer bliver enormt sprødt og saftigt. Og du slipper for stegeos og fedtsprøjt på komfuret
Ribeye-steg
Ribeye-steg opskrift – Ribeye er det øverste stykke af oksefileten. Stykket har en flot fedtmarmorering, er saftigt og mørt og smager helt fantastisk. Du kan