Opskrifter
Fyldte portobellosvampe
Fyldte portobellosvampe – Portobellosvampe er vel nok nogle af de største svampe, vi bruger i madlavningen. De er faktisk så store, at du kan fylde
Beate Grandahl
24. januar 2019
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Opskrifter
Pastasalat med skinke
Pastasalat med skinke – endnu en pastasalat i rækken af mine favoritter. Jeg har muligvis nævnt det før – jeg er vild med pastasalater. Det
Beate Grandahl
23. januar 2019
Gammeldags danske opskrifter
Syltede grønne tomater
Syltede grønne tomater får minderne om min barndomsjul til at stå i kø for mit indre blik. Jeg elskede dem. Det gør jeg stadig. Og
Beate Grandahl
20. januar 2019
Gammeldags danske opskrifter
Forloren skildpadde
Forloren skildpadde har for mig altid været noget, vi fik til åbenthusarrangementer. Det blev købt på dåse – rigeligt af dem, for så kunne man altid
Beate Grandahl
17. januar 2019
Græske opskrifter
Græske frikadeller
Jeg ved ikke, om græske frikadeller – eller kødboller, som Keftedes betyder – er en gudespise i Grækenland. Jeg har aldrig fået serveret græske frikadeller i Grækenland
Beate Grandahl
17. januar 2019
Bagning
Sunde grovboller
Sunde grovboller opskrift – et par bemærkninger Grovboller er sundere end boller kun lavet på hvedemel, siger ”de kloge”. Der er i hvert fald mere
Beate Grandahl
17. januar 2019
Opskrifter
Bagte rødbeder
Bagte rødbeder – De fleste af os kender nok rødbeden bedst som syltet. Syltede rødbeder, som vi spiser til hakkebøffen, på leverpostejmaden eller oven på
Beate Grandahl
17. januar 2019
Opskrifter
Pastasalat med bacon
Hvad smager bedre end pastasalat? Det gør pastasalat med bacon. Det er ufatteligt, hvor meget disse små, salte, sprøde og alligevel lidt seje tern gør
Beate Grandahl
16. januar 2019
Gryderetter
Lammegryde opskrift
Lammegryde – Lam er ikke noget vi danskere spiser meget af – vi får det måske til påske som lammekølle med masser af hvidløg, men
Beate Grandahl
15. januar 2019