Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Culottesteg
Culottesteg (og cuvettesteg – se nedenfor) – Culotte er en udskæring af en okse. En udskæring, som tidligere har haft lidt samme skæbne som svinekæber
Bastogne kiks
Opskrift på bastogne kiks Min opskrift på bastogne kiks Bastogne kiks er en belgisk småkage – tror jeg nok, Bastogne er i hvert fald en
Gullashsuppe
Gullashsuppe eller gullaschsuppe, som det rent faktisk staves, er kun svært at stave til ikke at lave. Men ting tager tid, sådan er det tit
Hurtig æblecrumble med havregryn
Lidt om vores æblecrumble opskrift Æblecrumble – ja, crumbles i det hele taget – er noget af det nemmeste bagværk, der findes. Så har du
Forloren hare
Forloren hare med bacon er en ægte danske klassiker. Her får du Beates opskrift, der på trods af navnet, ikke har meget med harer at
Spinatroulade
Spinatroulade – Jeg morer mig ofte over folks indbildte kræsenhed. ”Spinatroulade? Nej, tak, jeg kan ikke lide spinat.” Da jeg lavede denne spinatroulade sidst meldte