Kategori: Dessert
Biscotti
26. december 2018
3 kommentarer
Biscotti er italiensk for småkage. Jeg har også hørt, at det skulle betyde ”dobbeltbagt” – kagerne bliver nemlig bagt to gange – men det tror jeg ikke på. Biscotti minder om
Honningkage
14. december 2018
8 kommentarer
Min honningkage opskrift Har man sagt honningkage, må man også sige Christiansfeld. Den sønderjyske by, der har gjort kagen kendt og elsket i hele Danmark. Kagerne stammer helt tilbage fra 1783,
Græskartærte
29. oktober 2018
Ingen kommentarer
Græskartærte er vist nok af amerikansk oprindelse – pumpkin pie – som man traditionelt spiser til dessert til Thanksgiving efter den stegte kalkun. Men efter vi i Danmark er begyndt
Jordbærgrød
11. september 2018
Ingen kommentarer
Min opskrift på jordbærgrød Jordbærgrød er nemt at lave. Ja, det er vel alt, når man kan. Men jordbærgrød er virkelig nemt at lave. Af friske bær eller af frosne bær,
Squashkage med ostecreme
10. september 2018
Ingen kommentarer
Squashkage med ostecreme – Jeg elsker at eksperimentere, men mest når det udmunder i et vellykket resultat som med denne squashkage med ostecreme. Jeg havde fået ny ovn, og den
Vaffeljern
15. juli 2018
Ingen kommentarer
Vaffeljern – hvem elsker ikke vafler. Hvis det ikke var på grund af kalorierne kunne vi spise dem dagen lang. Og for at lave vafler, så skal du have et
Vaniljecreme
26. juni 2018
5 kommentarer
Når jeg laver hjemmelavet vaniljecreme, så bliver der intet tilbage. Slet intet. Skål og redskaber bliver med glæde slikket absolut rene af børn og/eller mand. De håber endda på, at
Rabarberkompot
24. juni 2018
1 kommentar
Rabarberkompot – Kompot kommer af det latinske componere – at sætte sammen. En kompot er i bund og grund en eller anden slags frugt – eller stykker af frugt – som
Rabarbertrifli
22. juni 2018
3 kommentarer
Trifli hedder på engelsk trifle, hvilket betyder bagatel, så denne rabarbertrifli skulle altså være en rabarberbagatel. Det synes jeg nu ikke. Den smager som en drøm. Men hvis vi taler