Kategori: Fiskeretter

stegte ål

Stegte Ål

Om opskriften på stegte ål Som barn fik vi ofte stegte ål. Men ålen er blevet sjældnere i de danske have, og selvom ål i stigende grad bliver opdrættet – eller

sushi

Sushi

Sushi er en japansk delikatesse, der kombinerer eddikekrydret ris med ingredienser som rå fisk, skaldyr, tang og grøntsager. Varianter inkluderer nigiri, maki og temaki. Serveres ofte med sojasovs, wasabi og

moules frites

Moules frites

Moules frites betragtes ofte som en fransk ret – og har da også et fransk navn og er tilligemed meget populær i Frankrig – men den stammer faktisk oprindeligt fra

forret med laks

Forret med laks og rejer

Forret med laks – Skal du servere forret, går du aldrig galt i byen med laks. Røget, dampet, kogt, stegt eller bagt – ja, endda rå til sushi. Skal middagen lykkes,

spinatroulade

Spinatroulade

Spinatroulade – Jeg morer mig ofte over folks indbildte kræsenhed. ”Spinatroulade? Nej, tak, jeg kan ikke lide spinat.” Da jeg lavede denne spinatroulade sidst meldte en veninde sin ankomst, men

tunsalat

Tunsalat

Tunsalat smager skønt i en sandwich eller på et stykke rugbrød. Der findes mange forskellige opskrifter på tunsalat. Med æg, uden æg, med majs, uden majs, med kapers uden kaper

fiskesuppe

Fiskesuppe

Fiskesuppe – Fisk er sundt! Vi ved det godt, men hvor er der mange, der tror, de ikke kan lide fisk. Jeg siger ’tror’ fordi, de kan umuligt have smagt

lakseroulade

Lakseroulade med spinat og dildcreme

Lidt om min opskrift på lakseroulade med spinat og dildcreme Lakseroulade med spinat og dildcreme – mums! Jeg vil gerne takke den person, der har opfundet lakserouladen. Den er sindssygt

thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Min opskrift til thaisuppe med rejer Der er ikke noget, der signalerer kulde og indendørs hygge som en god suppe, der har stået på komfuret hele dagen og simret. Meeeen…

fiskefilet

Fiskefilet

Fiskefilet – ”Kan du lide fisk?” ”Nej, jeg kan ikke fordrage fisk.” ”Så du spiser heller ikke fiskefileter?” ”Nå jo, fiskefileter kan jeg godt spise.” … Folk der ikke kan

Cookie indstillinger
Annonce