Hyldebærsuppe
2. januar 2019
Ingen kommentarer
Hyldebærsuppe er en af de retter, du kan have god glæde af om efteråret eller vinteren. Den har nemlig et stort indhold af både A- og C-vitaminer, og så er
Kategori: Opskrifter
Gammeldags cremede flødekartofler i ovn
31. december 2018
Ingen kommentarer
Gammeldags flødekartofler i ovn – Hvis du gerne vil imponere dine middagsgæster – eller hvis du bare gerne vil forkæle dig selv – så er hjemmelavede flødekartofler altid en sikker
Tunmousse
29. december 2018
1 kommentar
Tunmousse er en rigtig retroret. Den stammer tilbage fra 1980’erne, hvor vi spiste den som forret til familiefester og måske nytår. I hvert fald hvis det var en moderne husmor, der
Kransekage
29. december 2018
2 kommentarer
Kransekage hører fest og højtidelighed til. Kransekage serveres til nytår, ved vielser og barnedåb eller til jubilæet med et lille glas asti eller lignende til. Årsagen er nok den, at rå
Vikingegryde
28. december 2018
3 kommentarer
Hvorfor det hedder vikingegryde? Jeg ved det ikke. Måske fordi den er lidt rustik i det – eller det er min i hvert fald, for jeg har set andre varianter.
Madpandekager
28. december 2018
1 kommentar
Opskrift på madpandekager – længere nede finder du nogle forslag til indhold. Når jeg laver madpandekager, så laver jeg dem så smagsneutrale som muligt, for så kan jeg komme lige
Enchiladas
27. december 2018
Ingen kommentarer
Enchiladas stammer fra Mexico. Oprindeligt er det en majspandekage (tortilla), som er rullet omkring en kødfars og/eller ost og overhældt med en sauce af tomat og chilipeber. Men, som med så
Stegt spidskål
26. december 2018
Ingen kommentarer
Stegt spidskål – det skal du prøve! Spidskål har trukket det lod i danskernes madvaner at blive brugt stort set som hvidkål. Det vil sige stuvet eller i salater. Og det
Biscotti
26. december 2018
3 kommentarer
Biscotti er italiensk for småkage. Jeg har også hørt, at det skulle betyde ”dobbeltbagt” – kagerne bliver nemlig bagt to gange – men det tror jeg ikke på. Biscotti minder om
Rodfrugter i ovn
25. december 2018
Ingen kommentarer
Lidt om vores opskrift på rodfrugter i ovn Rodfrugter i ovn – Det er dejligt nemt at lave rodfrugter i ovnen. Og hurtigt – afhængig af deres størrelse, naturligvis – og