Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.

Kategori: Opskrifter

Vegetar pizza

3. oktober 2018 Ingen kommentarer

Vegetar pizza er en favorit her i familien – i hvert fald blandt de voksne – og det endda selvom vi ikke er vegetarer. Det er jordskokkerne, der gør det!

Vegansk spinatbøf

1. oktober 2018 Ingen kommentarer

Beates opskrift på vegansk spinatbøf Vegansk spinatbøf. Når maden er vegansk, indeholder den ikke kød eller andre animalske råvarer. Det ved de fleste nok. Også min søn, der er kødelsker

Baba ganoush er broren til humus, i den forstand, at Baba ganoush har mere eller mindre samme ingredienser som humus. Forskellen er så, at Baba ganoushs hovedingrediens ikke er kikærter, men aubergine! Ordet

Pastasalat med tun

28. september 2018 Ingen kommentarer

Pastasalat med tun. Jeg elsker pastasalater – især dem, der er så mættende, at man ikke behøver anden mad eller i hvert fald allerhøjst et stykke godt brød. Pastasalat med

Ribbenssteg på grill

27. september 2018 Ingen kommentarer

Ribbenssteg på grill – Det er meget sjældent, jeg laver ribbenssteg, jeg bruger hellere kødstykket til stegt flæsk. Meeen det smager nu også godt i en sandwich – en flæskestegs-

Kylling, tomat og estragon – klimavenlig

26. september 2018 Ingen kommentarer

Kylling, tomat og estragon – klimavenlig. Når vi taler klimavenlig mad, handler det om CO2-aftryk fra produktion fra fødevaren over forarbejdning til transport, indtil fødevaren ligger i supermarkedet. Derfor handler

Bagte kartofler med vegansk fyld

26. september 2018 Ingen kommentarer

Bagte kartofler med vegansk fyld – Her får du en opskrift på kartofler fyldt med kartoffel. Det er der jo som sådan ikke noget mærkværdigt i. Kartofler er jo som

Syltede agurker

25. september 2018 6 kommentarer

Syltede agurker opskrift Min farmors opskrift på syltede agurker Syltede agurker. Der er ikke meget, der løfter en middagsret som noget surt – f.eks. syltede agurker. Derudover er syltningen med

Spaghetti med kødsovs

24. september 2018 Ingen kommentarer

Spaghetti med kødsovs – Børnenes livret! Det er det i hvert fald her i huset. Og heldigvis kan du variere kødsovs i det uendelige, så det ikke behøver at smage ens

Oksekødssuppe

21. september 2018 Ingen kommentarer

Oksekødssuppe. Når jeg siger oksekødssuppe, så tænker du sikkert på en gammeldags oksekødssuppe kogt på suppevisk og stort stykke oksekød og med masser af vintergrøntsager i. Det gør jeg ikke.