Iskaffe
21. juli 2018
Ingen kommentarer
Har du nogensinde smagt iskaffe? Man bliver lidt afhængig af det ikke? Især når solen rigtig bager ned, og det er for tidligt til rosévin. Ligesom du kan købe iste
Kategori: Opskrifter
Chili con carne
21. juli 2018
7 kommentarer
Chili con carne – En klassisk stærk ret, der både kan være mild, stærk og meget stærk! Mad skal jo ikke bare være stærk for at være stærk, men mad
Biryani
20. juli 2018
Ingen kommentarer
Biryani er en orientalsk ret med bl.a. lækre, velduftende og -smagende samt stærke krydderier. Krydderier som vi danskere normalt ville putte i julesmåkagerne – nelliker, kardemomme og kanel – men også
Fyldt mørbrad
20. juli 2018
Ingen kommentarer
Mørbrad var førhen en fin spise – nok på grund af kiloprisen – men i dag er den nærmest hverdagsmad afhængig af, hvordan den bliver tilberedt, og afhængig af hvilket
Asparges med bacon
19. juli 2018
1 kommentar
Min opskrift på grønne asparges med bacon Asparges med bacon er nemt tilbehør til grillmad, sommerretter og festmad. Kort sagt hele året – hvis du kan få asparges. Danske asparges kan
Flæskesteg på grill
18. juli 2018
3 kommentarer
Flæskesteg på grill. At smide en flæskesteg på grillen kan nok afskrække en del, for hvad med den sprøde svær? Men du kan sagtens få sprød svær på stegen i grillen. Og
Klatkager
18. juli 2018
Ingen kommentarer
Der findes et hav af opskrifter på klatkager, men de mest kendte er vel nok klatkager med risengrød. En rigtig delikat ”reste”-ret. Men hvor kommer klatkager fra? Mit gæt er
Hyldebærsaft
16. juli 2018
Ingen kommentarer
Hyldebærsaft er bare én af de mange ting, du kan lave af hyldebær. Og saften kan du efterfølgende bruge til toddy, suppe eller sirup. Eller du kan bruge den til
Svampesuppe
15. juli 2018
2 kommentarer
Svampesuppe kan laves af alle slags spiselige svampe. Champignoner, kantareller, Karl Johan, østershatte, kejserhatte osv. Det bedste er en blanding af flere forskellige svampe. Det bedste er også de friske,
Blomkålssalat med bacon
14. juli 2018
Ingen kommentarer
Blomkålssalat – Engang imellem skal der bare noget andet tilbehør til end de sædvanlige kogte kartofler, ris eller pasta. Denne blomkålssalat kan serveres til næste alle stegte retter i stedet