Kategori: Sauce / Sovs

Barbecue sauce

Barbecue sauce

En god barbecue sauce skal kunne bruges som marinade, som du kan lægge dit kød i og marinere i flere timer, som smag i sovs og gryderetter, som tilbehør til

Tartar sauce

Tartar sauce

Tartar sauce, sauce tartare, tatarsauce eller tatarsovs det er alt sammen den samme sovs. Og ja, det har noget med tatar at gøre. For det er den sovs, tartarerne spiste

Mornaysauce

Mornaysauce

Her kommer én af mine favoritter – mornaysauce! Jeg elsker det. Du kan købe den færdiglavet. Og du kan endda købe en ”light”-version med en meget lav fedtprocent, hvis du

Aioli

Aioli

Aioli – eller aïoli, som det faktisk staves – er basis for mayonnaisen. Det består af hvidløg (aï), olie (oli), æg og syre samt lidt salt og peber. Aioli kan

Worcestershire sauce

Worcestershire sauce

Worcestershire sauce er en engelsk krydderiblanding, som er flydende. Den er i familie med HP-sovs, sojasovs og engelsk sauce m.m. Den laves traditionelt af eddike, ansjoser, sirup, løg, tamarindpasta og

Cookie indstillinger
ANNONCE