Abemad er for de fleste råcreme med frisk frugt eller frugt fra dåse, såsom ananas, fersken osv. At aber spiser frugter, hersker der næppe nogen tvivl om, men at de også skulle spise råcreme, det er jeg nu ikke så sikker på. Så hvoraf navnet kommer, aner jeg ikke....
Lemon curd – Måske har du aldrig smagt lemon curd før, eller ved hvad det er, for det er et ikke særligt dansk produkt. Men enhver englænder ved helt sikkert, hvad det er, for det er et must til ethvert engelsk te-selskab. Du kan faktisk købe lemon curd i nogle...
Dadler med bacon er en lidt sjov blanding, men bestemt velsmagende. Grunden til jeg synes, det er en sjov blanding, er fordi du blander noget virkelig sundt med noget virkelig usundt. Men da begge dele smager helt fantastisk, er det jo bare mums med mums på. Blødt og...
Grøntsagslasagne lyder sundere end traditionel lasagne. Og det er det da også. Men laver du den også til en fuldkornslasagne og en fiberlasagne, så kan du servere den med ekstra god samvittighed. Du kan bruge mange forskellige slags grøntsager i en grøntsagslasagne....
Rabarbermarmelade, rabarberkompot, rabarbergrød, rabarbere … er der noget, der minder mere om dansk forår og sommer? Ja, jeg ved godt, den har sæson til langt hen i efteråret, men den er tidligere på færde end de fleste andre danske frugter. Gem nogle i fryseren, så...
Flankesteak på grill. Flanksteak kan tilberedes på grill, i ovn eller på pande. Det er en lidt overset udskæring, selvom det er et forholdsvist billigt stykke kød. Måske fordi efterspørgslen (endnu) ikke er så stor. Men snyd dig ikke for en flanksteak, når...
