Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Den bagte kartoffel er en af de retter, der kan gå galt på præcis to måder: den bliver enten hård i midten eller blød og kedelig udenpå. Begge dele skyldes
Er du træt af altid at stille den samme skål på bordet, så er det måske på tide at prøve en grøn kartoffelsalat. Den her er grøn hele vejen igennem
Grissini er de klassiske italienske brødstænger fra Norditalien – tynde og sprøde, og bagt af en helt almindelig gærdej med olivenolie og durummel. De tager et kvarter at røre sammen,
Creme fraiche-dressing er rørt sammen på fem minutter og består af fire ting, du sandsynligvis allerede har: cremefraiche, purløg, en smule honning og en teskefuld stærk sennep. Der skal ikke
Ciabatta skal have en sprød skorpe med en god, mørk farve og en sej, luftig krumme med store huller. Brødet stammer fra Italien, hvor ordet ciabatta betyder tøffel. Tøffel-brød. Det
En god burgerdressing er alfa og omega, når burgeren skal have et sidste pift – prikken over i’et. Og den kan du selvfølgelig lave selv. Det tager ikke engang særlig
Frikadeller kan de fleste lave. Det er tilbehøret, der afgør, om det bliver en rigtig middag eller bare frikadeller med et eller andet. Og de fleste af os kører den
Flæskesteg er nem at lave og svær at sætte sammen. Selve stegen passer stort set sig selv i ovnen, men står du med den om en time og stadig ikke
Bagekartofler er store, melede kartofler, der er særdeles velegnede til at blive bagt – enten hele, halve, i både eller som fritter – og til mos. Der er flere måder
Hele, bagte hvidløg kan noget. De smager ikke alene helt fantastisk som tilbehør, de er også vanvittigt sunde og supernemme at lave. Og du slipper for at pille en masse