Årets sidste dag fortjener at blive fejret med manér, og by Cortsen gør det muligt med deres eksklusive Nytårsmenu 2024. Mads Cortsen og hans team har skabt en menu, der kombinerer innovation, luksus og æstetik – alt sammen leveret direkte til dit hjem.
“Vi ønsker at gøre nytårsaften til en oplevelse, hvor vores kunder kan nyde øjeblikket med deres gæster, samtidig med at de serverer en menu, der imponerer på alle niveauer,” siger Anders Mikkelsen, salgschef og partner hos by Cortsen.
En uforglemmelig menu
Nytårsmenuen byder på en række delikate retter, nøje sammensat for at markere årets afslutning med elegance.
Snacks:
- Østersperle med hamachi og fingerlime
- Saltet belgisk vaffel med trøffelcreme og modnet skinke
- Mini tærte med hummer og syltede grønne tomater
Forret:
Håndplukkede kammuslinger i en raffineret champagnesauce, serveret med små Manitobabrød og brunet smørcreme.
Hovedret:
Beef Wellington lavet på Black Angus filet med Pommes Rösti og en intens pebersauce – en ret, der stråler af både smag og æstetik.
Dessert:
En chokolade- og solbærherlighed med saltkaramel og 24 karat bladguld, der afslutter aftenen på en uforglemmelig måde.
“Vi har skabt en menu, hvor hver servering er gennemarbejdet, både hvad angår smag og præsentation. Med vores guide kan alle lykkes med at anrette maden som en professionel,” fortæller Anders Mikkelsen.
Enkelhed og fleksibilitet
Når du bestiller nytårsmenuen fra by Cortsen, slipper du for besværet i køkkenet. Levering tilbydes i hele Danmark, og menuen kan også afhentes ved pick-up points i Hvidovre, Odense, Aarhus og Aalborg. En detaljeret guide med billeder medfølger, så du nemt kan anrette retterne.
“Vores kunder skal kunne nyde en stressfri aften uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet. Vi har gjort alt for at gøre det så enkelt som muligt,” siger Anders Mikkelsen.
Ekstra luksus til nytårsaften
Til dem, der ønsker at gøre aftenen endnu mere spektakulær, tilbyder by Cortsen eksklusive tilvalg som japansk Wagyu, deres egen caviar og en vinmenu i samarbejde med Erik Sørensen Vin.
“De ekstra muligheder giver kunderne friheden til at sætte deres eget præg på aftenen og gøre nytårsaften helt unik,” bemærker Anders Mikkelsen.
Bestil din nytårsmenu
By Cortsen gør det let at afslutte året med stil. Læs mere om Nytårsmenu 2024 og bestil din menu her. Gør din nytårsaften uforglemmelig – med minimal indsats og maksimal effekt.
