Gryderetter
Vikingegryde
Hvorfor det hedder vikingegryde? Jeg ved det ikke. Måske fordi den er lidt rustik i det – eller det er min i hvert fald, for
Beate Grandahl
28. december 2018
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Opskrifter
Madpandekager
Opskrift på madpandekager – længere nede finder du nogle forslag til indhold. Når jeg laver madpandekager, så laver jeg dem så smagsneutrale som muligt, for
Beate Grandahl
28. december 2018
aftensmad
Enchiladas
Enchiladas stammer fra Mexico. Oprindeligt er det en majspandekage (tortilla), som er rullet omkring en kødfars og/eller ost og overhældt med en sauce af tomat og
Beate Grandahl
27. december 2018
kvikretter
Stegt spidskål
Stegt spidskål – det skal du prøve! Spidskål har trukket det lod i danskernes madvaner at blive brugt stort set som hvidkål. Det vil sige stuvet
Beate Grandahl
26. december 2018
Opskrifter
Rodfrugter i ovn
Lidt om vores opskrift på rodfrugter i ovn Rodfrugter i ovn – Det er dejligt nemt at lave rodfrugter i ovnen. Og hurtigt – afhængig af
Beate Grandahl
25. december 2018
Franskeopskrifter
Chateaubriand
Lidt om HurtigMums’ chateaubriand opskrift Chateaubriand kaldes også for en fransk bøf. Den er lavet af det midterste stykke af en oksemørbrad. Chateaubriand kan bruges til
Beate Grandahl
25. december 2018
Gammeldags danske opskrifter
Grønlangkål
Opskrift på grønlangkål. Lidt om vores opskrift på grønlangkål Grønlangkål er en egnsret fra Jylland. Den er også kendt i Nordtyskland, Halland og det nordvestlige
Beate Grandahl
24. december 2018
Grill
Flæskesteg på gasgrill
Opskrift på flæskesteg på gasgrill. Lidt om HurtigMums’ opskrift på flæskesteg på gasgrill Flæskesteg på gasgrill – Nakkesteg, svinekam, ribbensteg eller bare en flæskesteg med sprøde
Beate Grandahl
23. december 2018
Bagning
Havregrynskager
Havregrynskager er nogle af de nemmeste og hurtigste småkager at lave – eller små og små … de har faktisk en ret pæn størrelse, men det
Beate Grandahl
23. december 2018