Opskrifter
Beyti kebab
Jeg er i det tyrkiske køkken og lave beyti kebab. Og beyti kebab er virkelig klassisk tyrkisk smag. Jeg kunne godt forestille mig et tyrkisk
Beate Grandahl
29. december 2016
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Gryderetter
Dhal med spinat og tomat
Lidt om vores opskrift på dhal med spinat og tomater Dhal – en traditionel ret i det indiske køkken, som regel lavet med linser eller bælgfrugter.
Beate Grandahl
25. december 2016
Italienske opskrifter
Vitello tonnato med ansjos og kapers
Vitello betyder kalvekød på italiensk og tun hedder ton, og vitello tonnato er en italiensk ret bestående af tyndt skåret kalvekød med en sauce, der smages til
Beate Grandahl
19. december 2016
Opskrifter
Ratatouille spaghetti
Ratatouille spaghetti – en nem og hurtig pastaret, der kombinerer ingredienserne fra den klassiske franske ratatouille med fløjlsblød pasta. En idéel ret, når der skal
Beate Grandahl
18. december 2016
Kager
Mozartkugler
Mozartkugler er konfekt, som de fleste vel nok vil mene hører julen til. Men hvorfor egentlig det? Altså bortset fra det måske ikke er den
Beate Grandahl
17. december 2016
Opskrifter
Svinekæber
Lidt om opskriften på svinekæber og kommentarer Hvis du fortæller dine teenagedøtre, at der er svinekæber på menuen, er der stor sandsynlighed for, at de finder
Beate Grandahl
16. december 2016
Juleretter
Vaniljekranse
Opskrift på vaniljekranse med mandler Min vaniljekranse opskrift og et par julekommentarer Vaniljekranse er endnu én af den slags småkager, der traditionelt hører sig dansk
Beate Grandahl
15. december 2016
Fiskeretter
Fiskefilet
Fiskefilet – ”Kan du lide fisk?” ”Nej, jeg kan ikke fordrage fisk.” ”Så du spiser heller ikke fiskefileter?” ”Nå jo, fiskefileter kan jeg godt spise.”
Beate Grandahl
10. december 2016
Juleretter
Julemarmelade
Julemarmelade – en dejlig vintermarmelade med æble, citron, kanel og masser af små stykker ingefær. Det helt idéelle indslag på morgenbordet i vintermånederne eller som værtindegave
Beate Grandahl
9. december 2016