Fiskesuppe
1. september 2017
Ingen kommentarer
Fiskesuppe – Fisk er sundt! Vi ved det godt, men hvor er der mange, der tror, de ikke kan lide fisk. Jeg siger ’tror’ fordi, de kan umuligt have smagt
Kategori: kvikretter
Karrysovs
13. august 2017
Ingen kommentarer
Karrysovs … eller karrysauce – den diskussion er taget mange gange i mange hjem og ved mange lejligheder. Jeg kender en kok som – naturligvis – kun laver sauce, fordi
Kikærtesalat
8. august 2017
Ingen kommentarer
Kikærtesalat er lavet af kikærter – hvilket nok ikke kommer bag på nogen – og en masse andre lækre ingredienser. Kikærter kaldes også for garbanzobønner, men herhjemme er de mere
Bagna cauda
31. juli 2017
Ingen kommentarer
Bagna Cauda er en italiensk ansjosdip – nærmere bestemt fra Piemonte. Hvis du allerede nu ”bladrer” videre, fordi der står ’ansjos’, så snyder du altså dig selv for en skøn
Hvidløgsdressing
25. juli 2017
Ingen kommentarer
Hvidløgsdressing opskrift – Der er intet i verden så nemt som at snuppe en flaske hvidløgsdressing på hylden i dagligvarebutikken og tage den med hjem … det skulle da lige
Amagermad
30. juni 2017
3 kommentarer
Opskrift på amagermad. Min lille opskrift på amagermad En amagermad er oprindeligt en skive franskbrød med smør med en skive rugbrød ovenpå. Altså en klapsammenmad af franskbrød og rugbrød –
Avocadosalat
28. juni 2017
Ingen kommentarer
Avocadosalat – Jeg gad godt have et avocadotræ i min have, men jeg er ikke sikker på, at det ville give mig så mange avocadoer. Eller rettere jeg er sikker på,
Bearnaisesovs
26. juni 2017
2 kommentarer
Hjemmelavet bearnaisesovs kan få enhver til at ryste på hånden, for det er svært, og den kan skille og … og … og, men så er det altså heller ikke
Romkugler
25. juni 2017
Ingen kommentarer
Lidt om vores opskrift på romkugler Romkugler – Da jeg var barn, kørte der slagter, bager, mælkemand, ostemand og æblemand rundt og solgte deres varer ved dørene, men ingen Hjem-IS-mand,
Broccolisalat med bacon
17. juni 2017
1 kommentar
Broccolisalat – en uimodståelig kombination af sprødt, cremet og sødt 🥦✨ Broccolisalat er en af de salater, der bare altid hitter! Den friske, sprøde broccoli, den cremede dressing, den sprøde