Rødbedesalat

Rødbedesalat

Rødbedesalat – De fleste af os forbinder nok mest rødbeder med syltede rødbeder. Og al ære og respekt for det, dem spiser vi rigtig mange af herhjemme, men engang imellem skal det bare noget nyt og anderledes til. En anderledes måde at bruge de farverige beder...
Asparges med bacon

Asparges med bacon

Asparges med bacon er nemt tilbehør til grillmad, sommerretter og festmad. Kort sagt hele året – hvis du kan få asparges. Danske asparges kan du kun få i begrænset tid, og det er næsten synd at ødelægge den gode smag ved at pakke dem ind i bacon. Eller er det? Nej,...
Svampesuppe

Svampesuppe

Svampesuppe kan laves af alle slags spiselige svampe. Champignoner, kantareller, Karl Johan, østershatte, kejserhatte osv. Det bedste er en blanding af flere forskellige svampe. Det bedste er også de friske, men hvis du er i nød, kan du bruge optøede eller spæde op...
Blomkålssalat med bacon

Blomkålssalat med bacon

Blomkålssalat – Engang imellem skal der bare noget andet tilbehør til end de sædvanlige kogte kartofler, ris eller pasta. Denne blomkålssalat kan serveres til næste alle stegte retter i stedet for det ovennævnte, sædvanlige tilbehør. Og så er den også velegnet...
Farserede jalapenos

Farserede jalapenos

Farserede jalapenos er grønne chilier med fars i. Jalapenos kan sådan set også være røde, for det er den farve, de får, når de bliver modne. Og de kan spises både modne og umodne eller mindre modne, om du vil. Men her koncentrerer vi os om den grønne. Synes du, det...
Grillede grøntsager

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager – Når nu du alligevel har tændt op i grillen, og der er rigelig plads ved siden af bøfferne og pølserne, hvorfor så ikke grille grøntsager også? Tit klargøres grøntsagerne inde i køkkenet, men prøv at skifte den traditionelle salat ud med...
x