Kategori: Sommerretter

Rysteribs

Rysteribs

Rysteribs er sommerens nemmeste tilbehør eller topping at tilberede. Det kræver kun to ingredienser. Ribs og sukker. Ribsene skal være friske. Jeg bruger normalt rørsukker, men min farmor ville nok

Iskaffe

Iskaffe

Har du nogensinde smagt iskaffe? Man bliver lidt afhængig af det ikke? Især når solen rigtig bager ned, og det er for tidligt til rosévin. Ligesom du kan købe iste

Asparges med bacon

Asparges med bacon

Min opskrift på grønne asparges med bacon Asparges med bacon er nemt tilbehør til grillmad, sommerretter og festmad. Kort sagt hele året – hvis du kan få asparges. Danske asparges kan

Hyldebærsaft

Hyldebærsaft

Hyldebærsaft er bare én af de mange ting, du kan lave af hyldebær. Og saften kan du efterfølgende bruge til toddy, suppe eller sirup. Eller du kan bruge den til

Grillede grøntsager efter

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager – Når nu du alligevel har tændt op i grillen, og der er rigelig plads ved siden af bøfferne og pølserne, hvorfor så ikke grille grøntsager også? Tit

kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat findes i mange afskygninger. Den opskrift du får her, er opskriften på en kartoffelsalat, jeg første gang fik på Rømø. Jeg ved ikke om det er en ”egns-kartoffelsalat” for