Mock duck
8. august 2024
Ingen kommentarer
Her får du Beates opskrift på mock duck. Et rigtig godt alternativ til and. Min mock duck-opskrift Mange tænker måske julemad, når der er and på menuen. Men jeg kan
Kategori: vegansk
Marineret tofu
5. august 2024
Ingen kommentarer
Tofu er fremstillet af sojabønner. Tofu er en god proteinkilde. Og selvom ikke forarbejdede bælgfrugter er mindre miljøbelastende end forarbejdede, så er tofu stadig et mere klimavenligt produkt frem for
Butternut squash suppe
25. marts 2024
Ingen kommentarer
Butternut squash suppe er en græskarsuppe. En butternut squash er nemlig et græskar. En squash er faktisk også et græskar. Butternut squashen er klokkeformet. Det modne græskar har en lysegul-beige skal
Aloo gobi
21. september 2023
Ingen kommentarer
Aloo Gobi er en klassisk indisk ret, der forener kartofler og blomkål med en vidunderlig blanding af krydderier. Denne vegetariske ret er ikke kun velsmagende, men også nærende og let
Vegansk kage
4. december 2020
Ingen kommentarer
Veganske kager er kager helt uden animalske produkter. Nu er der jo ikke meget kød i kager, men til gengæld er der tit animalske produkter, som smør, mælk og æg,
Majssuppe
3. december 2020
5 kommentarer
Majssuppe er en lækker, cremet suppe uden kød. Du kan servere og spise den hele året. Du kan tilsætte lidt mere chili, hvidløg og ingefær, når suppen skal serveres efterår
Æblemarmelade med gulerøddder
1. december 2020
2 kommentarer
Æblemarmelade med gulerødder, ingefær og vanilje – Når æblesæsonen er på sit højeste, og du ikke kan nå at spise alle æblerne, du plukker, eller dem som falder ned, inden
Veganske pandekager
4. marts 2020
Ingen kommentarer
Veganske pandekager må selvfølgelig ikke indeholde animalske produkter. Det er jo ligesom hele pointen med vegansk mad. Det betyder ikke, du behøver at undvære pandekager. Det er ikke sport svært
Vegansk pizza
11. februar 2020
2 kommentarer
Det er ikke svært at lave vegansk pizza – det handler blot om fyldet. Selvom du ikke gider lave bunden selv og køber den, er det meget sjældent – om
Vegansk lasagne
6. november 2019
2 kommentarer
Vegansk lasagne indeholder i sagens natur ikke kød eller andre animalske produkter. Det smager skønt, men det er lidt omstændeligt at tilberede, for der skal mange ingredienser til for at