Svampesuppe – Klimavenlig
18. september 2018
Ingen kommentarer
Svampesuppe – Klimavenlig. Det er svært at være klimavenlig og holde CO2-udslippet nede, når du laver mad. For ikke alene skal du tænke på, hvor meget strøm, du bruger, du skal
Kategori: Vegetarisk
Bulgursalat
14. september 2018
Ingen kommentarer
Opskrift på bulgursalat med tomater, abrikoser og fennikel Bulgur kan som bekendt anvendes til meget – som erstatning til ris, kartofler og pasta, i farsretter (som f.eks. bulgurfrikadeller), i brød, gryderetter,
Vegetarisk bygotto
6. september 2018
Ingen kommentarer
Min opskrift på vegetarisk bygotto med svampe Vegetarisk bygotto – Jeg elsker otto – altså som i ris-, kerne- og bygotto. Det er nemt at lave, du kan komme hvad
Vegetarisk rødbedetærte
2. september 2018
Ingen kommentarer
Vegetarisk rødbedetærte uhmm. Er du vegetar, kan du med sindsro give dig i kast med at lave og spise begge disse rødbedetærter. Hvis du er veganer, så hold dig til
Kold kartoffelsalat
27. juni 2018
Ingen kommentarer
Kold kartoffelsalat findes i mange afskygninger. Den opskrift du får her, er opskriften på en kartoffelsalat, jeg første gang fik på Rømø. Jeg ved ikke om det er en ”egns-kartoffelsalat” for
Champignonsuppe
17. januar 2018
Ingen kommentarer
Champignonsuppe kan godt blive lidt grumset og kedelig at se på. Champignoner er bare ikke særligt festlige i deres look. Men bruger du lidt fløde – som i opskriften herunder –
Råcreme
9. september 2017
2 kommentarer
Råcreme med vanilje og lækre frugter. Mums! Det er godt. Og det er en hurtig dessert, mellemmåltid eller sågar disneyslik i en anderledes udgave. Frugtsalat med vanilje råcreme var ekstremt populært
Gnocchi
12. august 2017
Ingen kommentarer
Beates gnocchi opskrift Gnocchi er af italiensk oprindelse. Det er en sådan lidt pastaagtig ting – både fremstillingsmetoden, hvor man koger dem i saltet vand – og dejen. Dog er der
Knækbrød
1. april 2017
13 kommentarer
Opskrift på hjemmelavet knækbrød Lidt om hjemmebagt knækbrød opskrift Knækbrød kan du sagtens selv lave. Det tager ikke specielt lang tid, og det er heller ikke særligt svært, men til gengæld
Coleslaw
20. august 2016
Ingen kommentarer
Hvordan laver man coleslaw? Her på HurtigMums har vi lavet to opskrifter til dig. En original coleslaw opskrift, som vi anbefaler hvis du vil kæle for din coleslaw og en