Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
HurtigMums

Forfatter: Beate Grandahl

Picture of Beate Grandahl

Beate Grandahl

Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
verdens bedste brownies
Kager

Verdens bedste brownies

Brownies stammer fra USA. ”Ja, det er da indlysende”, tænker du nok. Det høres da på navnet. Men vi har masser af ord, som lyder

Læs mere
Beate Grandahl 11. september 2021
Spaghetti bolognese ret
Oksekød

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese er én af de retter, du med fordel kan lave dagen før, så pastaen rigtig kan trække smag af den lækre sovs. Selvom

Læs mere
Beate Grandahl 4. december 2020
Kiksekage ret
Bagning

Kiksekage

Jeg husker den fra min barndom – kiksekagen – men har egentlig ikke selv lavet den ret tit. Der er mange forskellige måder at lave

Læs mere
Beate Grandahl 4. december 2020
Stegte sild menu
Fiskeretter

Stegte sild i eddike

Ofte står der stegte sild i eddike på frokostbordet, når påske eller jul skal fejres. Det smager skønt og er derfor også populært pålæg. Stegte

Læs mere
Beate Grandahl 3. december 2020
Skinkeschnitzler ret
Opskrifter

Skinkeschnitzel

Skinkeschnitzler skæres af inderlåret på grisen. Det er et magert stykke kød og kan ved for kraftig stegning derfor også blive meget tørt og sejt

Læs mere
Beate Grandahl 3. december 2020
Majssuppe
forretter

Majssuppe

Majssuppe er en lækker, cremet suppe uden kød. Du kan servere og spise den hele året. Du kan tilsætte lidt mere chili, hvidløg og ingefær,

Læs mere
Beate Grandahl 3. december 2020
Gastrik
Opskrifter

Gastrik

Gastrik – eller gastrique – er en sirupsagtig masse lavet af karamelliseret sukker og eddike. Gastrik bruges bl.a. til at smage saucer og sovse til

Læs mere
Beate Grandahl 2. december 2020
Grillede ørreder
Fiskeretter

Grillede ørreder

Er du så heldig, at du har fået fat på en hel ørred, så skal du selvfølgelig grille den hel. Det ville være synd andet.

Læs mere
Beate Grandahl 2. december 2020
Lammeculotte
Grill

Lammeculotte

Kan du lide lam? Så er lammeculotten et taknemmeligt stykke kød fra lammet at tilberede. Det kan tilberedes på et hav af måder. Ikke bare

Læs mere
Beate Grandahl 2. december 2020
Luciabrød
Bagning

Luciabrød

Luciabrød – eller luciaboller, som de også bliver kaldt – er egentlig bare en bolle eller et lille brød, med den lille tilføjelse, at der

Læs mere
Beate Grandahl 2. december 2020