forretter
Brændende kærlighed
Brændende kærlighed – En følelse som man kan nære til en anden, en dansk film med hovedkaraktererne Anja og Viktor eller en langtidsblomstrende stueplante? Nu er
Beate Grandahl
3. oktober 2019
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Inspiration
5 til æblesæsonen
Fra omkring august og helt hen i december strækker æblesæsonen sig i Danmark. Og der er da heldigvis rigtig mange ting, du kan bruge æbler
Beate Grandahl
2. oktober 2019
Italienske opskrifter
One pot pasta
One pot pasta er en forholdsvis ny betegnelse i Danmark. Men der er egentlig intet nyt i tankegangen. One pot pasta betyder bare ’alt i
Beate Grandahl
1. oktober 2019
Bagning
Mazarinkage
Mazarinkage har, ligesom Fragilité, Napoleonshat og Sarah Bernhard, et franskklingende navn, men er pæredansk. De er nemlig alle opfundet af danske konditorer. Grunden til de
Beate Grandahl
20. september 2019
Opskrifter
Sriracha sauce
Sriracha sauce er en stærk, thailandsk eller vietnamesisk sauce, som traditionelt laves af chilipeber, eddike, hvidløg, sukker og salt. Det er en fantastisk alsidig sauce, der
Beate Grandahl
13. september 2019
Gammeldags danske opskrifter
Kogt hamburgerryg
Kogt hamburgerryg er en klassiker, der bringer varme minder og hyggelige måltider på bordet. Retten forveksles ofte med skinke, men hamburgerryg har sin egen unikke
Beate Grandahl
4. september 2019
Andre
Svamperisotto
Lidt om min svamperisotto opskrift Svamperisotto er en cremet sag, som bare glider forbi smagsløgene og lægger sig godt i maven. Jeg har nævnt det
Beate Grandahl
29. august 2019
Andet
Pandekager uden mælk
Pandekager uden mælk smager lige så godt som pandekager med mælk. I nogle opskrifter er mælken blot skiftet ud med mandel-, havredrik eller lignende mælkeerstatning,
Beate Grandahl
28. august 2019
