aftensmad
Pommes Anna
Lidt om vores Pommes Anna opskrift Pommes Anna er en klassisk, fransk ret af noget så simpelt som kartofler. Retten er opkaldt efter Anna Deslions
Beate Grandahl
9. oktober 2018
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Opskrifter
Skinkestang
Skinkestang – Så er der dømt de glade 80’ere med lørdagskylling, fransk hotdog og skinkestang. En fed og flettet én af slagsen, for det er sådan
Beate Grandahl
9. oktober 2018
Opskrifter
Vegetar pizza
Vegetar pizza er en favorit her i familien – i hvert fald blandt de voksne – og det endda selvom vi ikke er vegetarer. Det
Beate Grandahl
3. oktober 2018
Opskrifter
Vegansk spinatbøf
Beates opskrift på vegansk spinatbøf Vegansk spinatbøf. Når maden er vegansk, indeholder den ikke kød eller andre animalske råvarer. Det ved de fleste nok. Også
Beate Grandahl
1. oktober 2018
Libanesiske opskrifter
Baba ganoush
Baba ganoush er broren til humus, i den forstand, at Baba ganoush har mere eller mindre samme ingredienser som humus. Forskellen er så, at Baba ganoushs hovedingrediens ikke
Beate Grandahl
1. oktober 2018
Fiskeretter
Pastasalat med tun
Pastasalat med tun. Jeg elsker pastasalater – især dem, der er så mættende, at man ikke behøver anden mad eller i hvert fald allerhøjst et
Beate Grandahl
28. september 2018
Opskrifter
Ribbenssteg på grill
Ribbenssteg på grill – Det er meget sjældent, jeg laver ribbenssteg, jeg bruger hellere kødstykket til stegt flæsk. Meeen det smager nu også godt i
Beate Grandahl
27. september 2018
kyllingretter
Kylling, tomat og estragon – klimavenlig
Kylling, tomat og estragon – klimavenlig. Når vi taler klimavenlig mad, handler det om CO2-aftryk fra produktion fra fødevaren over forarbejdning til transport, indtil fødevaren
Beate Grandahl
26. september 2018