Kager
Kærnemælkshorn
Kærnemælkshorn – Forleden snusede jeg lidt rundt i mit ”bibliotek” – det er det jeg meget højtideligt kalder mine reoler og hylder med kogebøger. Da
Beate Grandahl
29. januar 2018
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
Kager
Brunsviger
Brunsviger er en luftig gærkage, som fyldes med et sødt lag af smeltet farin og smør. Benævnelsen brunsviger er afledt af den tyske by Braunschweig,
Beate Grandahl
28. januar 2018
Inspiration
7 retter fra 1970’erne
Hen på sensommeren 2017, sendte DR en serie programmer, der hed Skru tiden tilbage til 1970’erne. Jeg kan godt huske 70’erne, men jeg tænkte, er
Beate Grandahl
24. januar 2018
Franskeopskrifter
Boeuf bourguignon
Når denne ret står på menuen, så stiller både jeg om min bedre halvdel frivilligt op til at være kok. Ikke så meget fordi, retten
Beate Grandahl
23. januar 2018
kvikretter
Champignonsuppe
Champignonsuppe kan godt blive lidt grumset og kedelig at se på. Champignoner er bare ikke særligt festlige i deres look. Men bruger du lidt fløde –
Beate Grandahl
17. januar 2018
Opskrifter
Kokostoppe
Lidt om min kokostoppe opskrift Jeg husker dem fra min barndom – kokostoppe. De blev sat frem ved ethvert kaffebord, når der var gæster. Jeg
Beate Grandahl
11. januar 2018