Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
HurtigMums

Forfatter: Beate Grandahl

Picture of Beate Grandahl

Beate Grandahl

Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
karrykål
Opskrifter

Karrykål

Karrykål er nemt og hurtigt at lave, hvis du står og mangler noget lækkert tilbehør til den stegte kylling eller fisk. Men samtidig kan karrykål

Læs mere
Beate Grandahl 13. maj 2017
carnitas
Mexicansk

Carnitas

Carnitas hører til i det mexicanske køkken og betyder egentlig bare ’småt kød’. Det fremstilles ved at lade svinekød simre ved svag varme i tre

Læs mere
Beate Grandahl 12. maj 2017
jordbærkage
Kager

Jordbærkage

Jordbærkage – sommerens sødeste klassiker 🍓✨ Der er næsten intet, der smager mere af sol og sommer end en friskbagt jordbærkage. Den sprøde bund, den

Læs mere
Beate Grandahl 11. maj 2017
creme brulee
Franskeopskrifter

Crème brûlée

Crème brûlée – en sprød og cremet fransk klassiker Der er få desserter, der føles så luksuriøse som en hjemmelavet crème brûlée. Den silkebløde vaniljecreme

Læs mere
Beate Grandahl 9. maj 2017
ugali
Afrikansk

Ugali

Ugali er den mest almindelige basisfødevare med kulhydrater i sydlige Afrika og områderne omkring Afrikas Store Søer. Lidt ligesom kartoflerne er i Danmark. Ugali fremstilles

Læs mere
Beate Grandahl 7. maj 2017
snickerskage
Kager

Snickerskage

Snickerskage opskrift – Er du på slankekur, så skynd dig væk! Kig end ikke på billedet, jeg er sikker på, at det er fedende. Jeg

Læs mere
Beate Grandahl 5. maj 2017
tomatsovs
Opskrifter

Tomatsovs med hvidløg

Tomatsovs med hvidløg – Gad vide, hvor mange forskellige sovse og saucer der findes – bare i Danmark – altså til hovedretter. Bearnaise, dild, peber,

Læs mere
Beate Grandahl 3. maj 2017
naanbrød
Bagning

Naanbrød

Naanbrød er egentlig dobbeltkonfekt. For ’nan’ eller ’naan’ er persisk for brød. Så naanbrød er brødbrød. I Indien er de meget glade for naanbrød. Og

Læs mere
Beate Grandahl 2. maj 2017
kringle
Juleretter

Kringle

Kringle til kaffen. Det skal der bare være. Der findes mange forskellige slags kringler. Jeg har haft fat i husmoderleksikonnet fra 1948, der har listet

Læs mere
Beate Grandahl 29. april 2017
perlebygsalat
Opskrifter

Perlebygsalat

Perlebygsalat – Perlebyg er fyldt med fibre, som har kolesterolsænkende effekt. Det er polerede bygkerner med en del af skaldelene bevaret, og i Asien spises

Læs mere
Beate Grandahl 27. april 2017