Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.

Forfatter: Beate Grandahl

høns i asparges
kvikretter

Høns i asparges

Høns i asparges – Når familien samledes til jule-, påske- eller søndagsfrokost i slutningen af 50’erne, starten af 60’erne, var det næsten altid sikkert som

Læs mere
bradepandekage
Dessert

Bradepandekage

Bradepandekage – Den nemmeste måde at bage kage til mange er at bage en bradepandekage. Så er der til hele familien og lidt til og meget

Læs mere
indbagt mørbrad
Opskrifter

Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad er mørbrad pakket ind i dej. Butterdej er nok det mest populære valg, men tærtedej eller filodej – hvis du vil have en

Læs mere
fajitas
Mexicansk

Fajitas

Fajitas er spansk og udtales nærmest som ’fahitas’. Det er grillet kød, som bliver serveret i en tortilla. Oprindeligt blev den serveret med oksesteaks, men

Læs mere
klejner
Juleretter

Klejner

Lidt om min klejner opskrift Klejner er sjove at koge. De laves for det meste i juletiden. De er kun kendt i Norden i Danmark,

Læs mere
kartoffelsalat
Opskrifter

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat – Kartofler har siden engang i midten af 1800-tallet været danskernes foretrukne råvare inden for næringsmiddelgruppen grøntsager. Bl.a. fordi den er billig og samtidig

Læs mere
fyldte champignoner
LCHF opskrifter

Fyldte champignoner

Fyldte champignoner, der får tænderne til at løbe i vand – Mums! Normalt bliver champignoner serveret som en ingrediens i salater, farsretter, saucer og lignende,

Læs mere
tiramisu
Dessert

Tiramisu

​Tiramisu – Det skønne Italien har bidraget med mange lækre retter, som vi har taget til os med kyshånd her i det lidt køligere nord. Tiramisu

Læs mere
spinattærte
Opskrifter

Spinattærte med laks og fetaost

Beates opskrift på spinattærte med laks og fetaost. Min opskrift på spinattærte med laks og feta Spinattærte – Spinat er sundt, og tærter smager godt,

Læs mere
knækbrød
Bagning

Knækbrød

Der er noget særligt ved at bage sit eget knækbrød – det sprøde resultat og duften, der breder sig i køkkenet, gør hele oplevelsen ekstra

Læs mere