Soufflé
30. april 2019
Ingen kommentarer
Ordet ’soufflé’ kommer af det franske ord ’souffler’, der betyder ’at puste’, og en soufflé er da også en luftig sag. Den minder lidt om gratin, men gratiner indeholder mere
Kategori: Opskrifter
Langtidsstegt svinekam
24. april 2019
Ingen kommentarer
Langtidsstegt svinekam – Det sværeste ved langtidsstegt svinekam er at få sværen sprød. Her må du ty til grillen, og så skal du være påpasselig og holde øje, for ellers
Ristede kikærter
15. april 2019
Ingen kommentarer
Ristede kikærter er en nem og hurtig måde at lave en snack på, i hvert fald hvis du har kogte kikærter på lager. Ud over at være en fortræffelig snack
Chokoladecreme
11. april 2019
Ingen kommentarer
Chokoladecreme er mange ting. Men ét er sikkert – det er en himmerigsmundfuld. Cremet, blød og sød. Du kan bruge det i kager, oven på kager, som smørepålæg på morgenbollerne
Hjemmelavet pasta
10. april 2019
Ingen kommentarer
Det er sjovt at lave hjemmelavet pasta, hvis du har tiden til det. Det er måske ikke lige det, du giver dig i kast med onsdag kl. 17, når bolognesen skal
Fyldte pandekager
9. april 2019
Ingen kommentarer
Uhmmm fyldte pandekager. Lige så snart retten hedder noget med pandekager, så ved du jo godt, at her er der tale om herregod mad, men at det måske ikke er
Salat Nicoise
8. april 2019
2 kommentarer
Min salat Nicoise opskrift Salat Nicoise eller salade Nicoise, som det faktisk hedder, er en regional specialitet fra egnen omkring Nice. Nicoise udtales niswaz. Det er en salat, der mætter
Fiskelasagne
5. april 2019
Ingen kommentarer
Normalt forbinder vi nok lasagne med en af favoritretterne hos børn og unge. Den kan findes i supermarkedets frostboks, eller du kan lave den selv. Fyldet er kødsovs, mornaysauce, lasagneplader
Hjemmelavet remoulade
2. april 2019
2 kommentarer
Hjemmelavet remoulade er noget særligt – der er noget ekstra lækkert over at servere en friskrørt remoulade, som både ser indbydende ud og smager fantastisk. Den bløde mayonnaise kombineret med
Injera
31. marts 2019
2 kommentarer
Injera er en madpandekage lavet på teffmel. Den spises til stort set alt i Etiopien. Den er nem nok at lave, men svær at planlægge, for du ved aldrig helt,