Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Lidt om vores opskrift på dhal med spinat og tomater Dhal – en traditionel ret i det indiske køkken, som regel lavet med linser eller bælgfrugter. Denne med røde linser, spinat
Vitello betyder kalvekød på italiensk og tun hedder ton, og vitello tonnato er en italiensk ret bestående af tyndt skåret kalvekød med en sauce, der smages til med tun. Oprindeligt kommer den
Ratatouille spaghetti – en nem og hurtig pastaret, der kombinerer ingredienserne fra den klassiske franske ratatouille med fløjlsblød pasta. En idéel ret, når der skal ryddes op i grøntsagsskuffen eller
Mozartkugler er konfekt, som de fleste vel nok vil mene hører julen til. Men hvorfor egentlig det? Altså bortset fra det måske ikke er den sundeste spise – men det
Lidt om opskriften på svinekæber og kommentarer Hvis du fortæller dine teenagedøtre, at der er svinekæber på menuen, er der stor sandsynlighed for, at de finder en veninde at spise hos
Opskrift på vaniljekranse med mandler Min vaniljekranse opskrift og et par julekommentarer Vaniljekranse er endnu én af den slags småkager, der traditionelt hører sig dansk jul til og har gjort
Beates jødekager opskrift Jødekager er i min terminologi en småkage. Men i Nordjylland bliver en wienerbrødssnegl eller kanelsnegl sjovt nok også kaldt for en jødekage. Men jødekager er altså småkager med
Fiskefilet – ”Kan du lide fisk?” ”Nej, jeg kan ikke fordrage fisk.” ”Så du spiser heller ikke fiskefileter?” ”Nå jo, fiskefileter kan jeg godt spise.” … Folk der ikke kan
Julemarmelade – en dejlig vintermarmelade med æble, citron, kanel og masser af små stykker ingefær. Det helt idéelle indslag på morgenbordet i vintermånederne eller som værtindegave til julens arrangementer, hvor den
Finskbrød – eller oprindeligt finsk brød – dukkede op i danske kogebøger omkring år 1900. Danskerne mener, at finskbrød trods det finskklingende navn er en dansk opfindelse – ligesom wienerbrød