Glæden er stor hos både børn og voksne, når jeg serverer smoothies – især jordbær-smoothie. Det smager så dejligt frisk og lækkert. Det kan næsten erstatte disney-slik, men også kun næsten. Men er der et stykke lækkert chokolade til, så er den i vinkel.
Smoothies kan laves med alle mulige grøntsager og frugter. Det er kun fantasien – og smagsløgene – der sætter grænserne. Men jordbær-smoothie er helt klart favoritten her i huset.
Få endnu mere inspiration fra vores gode venner fra Gastrofun
Ingredienser
- Kornene fra ½ vaniljestang
- 150 g rørsukker
- 400 g frosne jordbær
- 5-6 dl kærnemælk – gerne en økologisk
- 1½ dl piskefløde
- Saften af 1 citron
Sådan gør du
- Flæk vaniljestangen på langs, og skrab kornene ud.
- Mos lidt af sukkeret sammen med vaniljekornene, så de skiller sig fra hinanden.
- Blend vaniljekorn, sukker, frosne jordbær og ca. ½ l kærnemælk samt piskefløde.
- Tjek konsistensen. Er den for tyk, så kom den sidste dl kærnemælk i også.
- Smag til med citronsaft.
Noter
Nutrition
Ingredienser
- 400 g frosne jordbær
- 2 bananer
- 2 dl græsk yoghurt 2 %
- 2 dl skummet mælk
- 2 tsk. vaniljesukker
- Saften af 1 citron
Sådan gør du
- Blend det hele sammen – undtagen citronsaften, som du smager til med.
- Du kan også bruge vaniljekorn i stedet for vaniljesukker i denne variant, men så kom en tsk. sukker i til at skille kornene fra hinanden.
- Når du søder med banan, får du stadig sukker – frugtsukker – men det gør alligevel noget ved kaloriemængden og fedtenergiprocenten.
Noter
Nutrition
Den med banan har et kalorieindhold på ca. 135 pr. glas, hvor den med sukker har et kalorieindhold på ca. 375. Derudover er fedtenergiprocenten helt oppe på ca. 36 i den med sukker og kun 10 i den med banan.
Så går du efter den ”slanke” udgave, er det helt klart den med bananen, du skal vælge.
Smagsmæssigt – ja, smag og behag er jo forskelligt, og du kan helt klart smage bananen, så er du ikke vild med den smag, så er det jo nok ikke den, du skal vælge.
Du kan også søde smoothies med honning eller sirup. Prøv dig frem.
