Det er her du får opskriften på hvordan du selv kan lave en filur drink – muligvis en af de bedste opskrifter i hele Danmark!
Ingredienser
- Isterninger
- 2 cl vodka
- 4 cl rød sodavand/hindbærsodavand
- 4-6 cl appelsinjuice
- Pynt eventuelt med en skive appelsin eller friske hindbær
Sådan gør du
- Fyld glas med isterninger og hæld vodka og appelsinjuice i.
- Rør rundt og hæld langsomt og forsigtig den røde sodavand i, så den lægger sig på toppen af cocktailen.
- Det er vigtigt, så drinken bevarer sin farveopdeling.
- Pynt eventuelt med en skive appelsin eller friske hindbær og et sugerør.
Nutrition
Filurs historie
Den klassiske drink vækker nok mange ungdomsminder hos de fleste af os.
Filuren er nemlig en af de populære 80-90’er drinks i stil med Champagnebrus, Isbjørn, Brandbil og Københavnerstang. Ligesom en del af de andre klassiske 90’er cocktails, så er Filur opkaldt efter isen af selvsamme navn.
Cocktailens udseende med den gule top og den røde bund er uden tvivl inspireret af isen, og den har også lidt samme smag som den gulrøde pindis med det smilende ansigt. Ispinden kom på markedet i 1972 og har sidenhen skabt glæde hos mange børn – og mange unge og voksne i form af drinken, som blev serveret på de fleste populære diskoteker i 90’erne, samtidig med at vi skrålede med på Take That og Spice Girls.
Tips til din Filur
Hvis du laver den på den rigtige måde, så bliver den næsten lige så flot som en anden kendt cocktail, nemlig Tequila Sunrise.
En god Filur skal være helt kold, så spar endelig ikke på isen. Det er faktisk ret vigtigt at alle ingredienserne er kolde, da du nemlig bør undgå at røre rundt i cocktailen for at bevare det flotte farvespil, der kendetegner drinken. En god appelsinjuice er også vigtig for at din Filur smager godt. Lunken appelsinjuice fra koncentrat og den allerbilligste røde sodavand bliver desværre bare ikke særlig godt, så køb friskpresset appelsinjuice og hindbærsodavand af god kvalitet.
Umiddelbart er Filuren en nem drink – men skal du have det flotte todelte farvelag, skal du hælde den røde sodavand op med en vis omhu. Den røde sodavand skal gerne lægge sig i bunden af glasset – hæld forsigtigt, eventuelt over en cocktailske, så ingredienserne ikke blander sig. Skulle farverne blande sig, smager den dog stadig friskt og lækkert.
Gør noget ekstra ud af din cocktail og put en Filuris ned i cocktailen i stedet for isterningerne. Det vil uden tvivl overraske dine gæster, og det ser festligt ud.
Du kan selvfølgelig også servere Filur alkoholfri – den vil uden tvivl skabe stor glæde ved børnefødselsdagen. Drop vodkaen og server den med en cocktailparaply og et farverigt sugerør.
Prøv en Filur med et twist
Synes du, at en Filur er lidt for tam? Så tilføj 1 cl gin og brug en god, lidt dyrere hindbærsodavand. Ginnen giver cocktailen lidt kant med spiritussens velkendte smag af enebær, og en god kvalitetssodavand smager bare bedre end den billige nede fra det lokale supermarked.
Prøv også vores lækre opskrift på Tequila Sunrise eller hvad med en White Russian. Du kan finde begge opskrifter lige her på HurtigMums.dk
