Anmeldelse af AIVIQ Aspire Advanced Espressomaskine (AME-521S)

Som en kaffeelsker, der sætter pris på både god espresso og en perfekt skummet cappuccino, har jeg haft fornøjelsen af at teste AIVIQ Aspire Advanced AME-521S. Denne maskine er ikke bare en espressomaskine; det er som at have din egen personlige barista stående i køkkenet. Det er en espressomaskine der giver dig muligheden for justere smag via temperatur, vandmængde, kværning af kaffebønner, og så har den et rigtig fint display, der gør maskinen rigtig brugervenlig.

Aiviq Aspire Advanced får her en stor thumbs up med på vejen for Aiviqs bud på en semi-automatisk espressomaskine med integreret kaffekværn og mange gode justeringsmuligheder.

Via nedenstående link kan du finde den Aiviq.dk

Kort sagt: Fordele og ulemper

Jeg – Laust Kehlet – som anmelder har fokus som den helt almindelige dansker med stor glæde for god kaffe. Jeg er ikke en ekspert, der foretrækker specialimporterede bønner fra udvalgte destinationer i Papa Ny Guinea eller det nordlige Thailand, men køber gode almindelige bønner – gerne på tilbud – fra Føtex, Brugsen og Netto. Jeg har stor respekt for eksperter, men det du får her en almindelig forbrugers hverdagsperspektiv i denne anmeldelse. En anmeldelse i øjenhøjde!

Nedenfor får du nogle kommentarer på, hvad jeg kan lide og ikke lide – fordele og ulemper.

Ulemper i småtingsafdelingen – fordele som er afgørende

De tre ting jeg ikke er så vild med

Ulemperne er i småtingsafdelingen, og når man lige er kommet over dem, så er det faktisk det. Det med at skifte fra et filter til et andet fungerer rigtig nemt hvis du lige bruger en helt almindelig smørekniv, og når du lige er kommet godt i gang med espresso maskinen, så har manualen egentlig ikke meget mere funktion. Så er der den manglende integrerede beholder til rengøringsværktøjer og det ekstra kaffefilter. Det syntes jeg er lidt ærgeligt, men det er det eneste varige problem ved espressomaskinen. Det er dog ikke værre end man kan gemme udstyret i en skuffe eller i et køkkenskab.

Fordele, der er væsentlige

Når jeg kigger på de ting, som jeg godt kan lide, så er der nogle, der er i småtingsafdelingen, mens andre fordele der er ret væsentlige.

Aiviq fremhæver selv funktionen med, at man kan steame mælk og brygge kaffe på samme tid, som ret unik. Det er også en fed funktion, der gør produktionen af en cafe latte hurtigere.

Det der i min optik gør Aiviq Aspire Advanced til en særlig god espressomaskine, er at man kan justere brygningen via de forskellige funktioner på maskinen. Det gør, at du kan indstille den til at lave kaffen præcis, som du bedst kan lide den. Ikke hvad andre siger, men netop hvordan du vil have den. Det er smart!

Det store plus: Juster kaffen til præcis den smag, der passer dig bedst

• Justering af kaffepulverets konsistens gennem kværning. Til at starte med så kan du justere, hvor fint kaffebønnerne kværnes og males. Det tror jeg, at man kan på de fleste espressomaskiner med kværn. Så umiddelbart ingen forskel og så alligevel. I forhold til min gamle Breville Barista Max espressomaskine, så er min vurdering at kaffekværnen klarer sig nogenlunde lige godt på den grove kværning. Der hvor Aiviq Aspire Advanced særligt udmærker sig er af kværningen til “fint” kaffepulver. Det er ikke fordi min tidligere ikke kunne kværne lige så fint, men det tog minimum dobbelt så lang tid. Formodentligt længere. Det går lynhurtigt med Aiviq Aspire Advanced espressomaskine. Stort plus.
• Justering af mængden af kaffepulver til filteret. Du trykker på knappen hvor der er vist en “bønne” på displayet, og så kværner maskinen kaffepulver ned i filteret. Du kan altid klikke på knappen igen, og så stopper kværningen, men kværningen stopper også automatisk efter 14 sekunder. Den tid kan du justere på. I videoen anbefaler jeg 7 sekunder. Det har jeg efterfølgende fundet ud af var for lidt tid. I stedet for bruger jeg nu 9 sekunder. Og du kan indstille den til, hvad der passer bedst til dig. Grunden til jeg anbefaler 9 sekunder er, og at der kom for lidt tryk på gennem selve brygningen ved 7 sekunder. Det gik op for mig, da jeg lavede kaffen efterfølgende – men igen det er et spørgsmål om smag og prøv dig frem. Det er netop ikke min anbefaling, men dine tests, der skal afgøre indstillingen hos dig.
• Justerbar vandtilførsel. Her kan du indstille hvor meget du vil have som standard af vand tilført til brygningen, når du laver single-espresso, double espresso eller når du bare lader den køre på manuel. Selvom den hedder manuel, så stopper den også efter et stykke tid. Igen fedt at man kan indstille til, hvad der passer en bedst.
• Justerbar temperatur ved brygning. Her kan du igen justere graderne på det vand, der bruges til at brygge kaffen. Her står den som standard på 94 grader hos mig. I videoen havde jeg den på 92 grader. Så justerede jeg. Højere temperatur giver en mere effektiv udvinding af de olier, syre og koffein, som er i kaffen. På den anden side kan det ved nogle bønnetyper – typisk dem der er mere ristet – dark roasted – fører til at kaffesmagen bliver for bitter. Her kan det være en fordel at justere temperaturen lidt ned. Smag dig frem 🙂

Videoanmeldelse af Aiviq Aspire Advanced espressomaskine

Du får her min vurdering som en helt almindelig forbruger. Forvent ikke fancy lysopsætning, fintunet lyd og smart klipning – så avancerede er vi slet ikke – til gengæld får du min helt uforbeholdne anmeldelse.

Udvalgte egenskaber

En maskine, der kan det hele – og gør det samtidig: Noget af det første, der imponerede mig ved denne maskine, er dens evne til at brygge espresso og skumme mælk på samme tid. Det er en unik detalje ved Aiviq Aspire Advanced espressomaskine i forhold til de andre espresssomaskiner, som jeg har prøvet. Det vil sige, at der er ingen ventetid – du kan brygge din espresso og få skummet mælk klar til din latte eller cappuccino på samme tid. Det betyder, at jeg kan få min morgen cappuccino på uden at gå på kompromis med smagen og fornemmelsen (vi kender det nok alle fra andre espressomaskiner – lige en kop mælk i mikroen – fordi man ikke gider at vente).

Bedre brugervenlighed med LCD skærm og justeringer

LCD teknologi giver en god brugervenlig oplevelse: LCD-displayet er et andet højdepunkt. Som en, der kan lide at justere og tilpasse tingene, elsker jeg den præcision, som denne maskine tilbyder. Jeg kan nemt justere bryggetemperaturen, bryggetiden og kaffemængden, så min kop kaffe passer præcis til min smag. Den præcise PID temperaturkontrol er smart, og jeg kan lære maskine mine præferencer at kende lige så godt, som jeg selv gør. Måske endda bedre end mig selv, når jeg tidligt om morgenen søvndrukkent famler efter min første kop kaffe!

Professionelt og lækkert design

Et design, der pynter i køkkenet: Ud over de tekniske egenskaber er Aspire Advanced også lækkert designet til at have stående på køkkenbordet. Det rustfri stål giver et indtryk af professionelisme. Og trods det lækre design er der også en robusthed, der er vigtig og med til at understrege, at dette er ikke bare en nips-ting, men en espressomaskine der skal bruges kontinuerligt – hver dag som en del af den daglige rutine i flere år frem.

Videoguides til Aiviq Aspire Advanced espressomaskine

Det er jo på mange måder ligetil at gå til denne espresssomaskine, men hvis du gerne alligevel vil være lidt mere tryg i processen, så se med her.

Inden du tager Aiviq Aspire Advanced i brug

Den første kop kaffe

Hvis du ikke er helt tryg ved at kaste dig ud i første kop endnu, så har jeg en lille video her, hvor jeg tager dig igennem processen. Det er ikke så svært!

Se også oversigten med bedste espressomaskiner her, hvor Aiviq Aspire Advanced indtager anbefalingen som bedste espressomaskine med indbygget kværn.